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La Brace - Hotel Ristorante Bar menu

27 dishes across 5 sections Italian restaurant

Prices transcribed from the printed menu, last checked

Menu La Brace - Hotel Ristorante Bar photo menu 1
Photographed in store, August 2026. See all 4 pages

Photos of the printed menu

Photographed in store in August 2026. The dish list below covers everything we could read clearly; the full card has more.

ANTIPASTI 6 dishes

  • TAROZ E SALAM €13.00

    Purè rustico di patate e fagiolini condito con formaggio Casera e sferzata di burro, aglio e cipolla servito con salame nostrano

  • MANZO E CROCC €13.00

    Bresaola di manzo marezzata servita con crocchè di Casera

  • TAGLIERE BRACE €22.00

    Bresaola di manzo - salame - Lardo - Sciatt - Taroz formaggio latteria semistagionato - bruschetta con trota della Val Masino in carpione (consigliato per 2 persone)

  • INSALATA DI CARCIOFI €15.00

    Insalata verde con carciofi, scaglie di parmigiano e citronette

  • TARTARE €13.00

    Tartare di manzo olio, sale e limone con chips di tapioca e salsa allo Yuzu Kosho

  • SELEZIONE DI FORMAGGI €15.00

    Formaggi valtellinesi e dal presidio SlowFood della Val Gerola serviti con confetture di mele, di cipolla caramellata e miele millefiori

PRIMI 5 dishes

  • TAGLIATELLA DEL CACCIATORE €13.00

    Tagliatelle di pasta fresca all'uovo con ragù di cervo

  • PIZZOCCHERI €14.00

    Tipiche tagliatelle valtellinesi di grano saraceno con verza e patate, conditi con formaggio Casera e sferzata di burro, aglio e salvia

  • LA CARCIOFINA €12.00

    Crespelle con crema di carciofi e salsiccia

  • IL RISO €13.00

    Risotto alla zucca e taleggio con mandorle tostate e amaretti

  • ZUPPA dello Chef €10.00

    Chiedi al nostro staff

SECONDI 4 dishes

  • COSTINE BBQ €16.00

    Costine di maiale cotte a bassa temperatura alla salsa BBQ con patate fritte*

  • LO STINCO €19.00

    Stinco di maiale glassato alla senape e miele millefiori con polenta taragna

  • SALMÍ €16.00

    Salmì di cervo con polenta

  • PECORA AL POMODORO €16.00

    Pecora* allevata allo stato brado cotta in salsa di pomodoro e aromi con polenta taragna

ALLA GRIGLIA 7 dishes

  • TAGLIATA €24.00

    Controfiletto di manzo 200 g

  • SALSICCIA €15.00

    Salsiccia casereccia mista di manzo e maiale con vino rosso e spezie

  • GALLETTO €18.00

    Galletto Vallespluga CBT marinato con cipolla e limone

  • COSTATA €27.00

    Costata di manzo 300 g

  • FILETTO €28.00

    Filetto di manzo 200 g

  • TROTA €28.00

    Trota intera alla griglia

  • TAGLIATA di CERVO €23.00

    Entrecote di Cervo 200g

CONTORNI 5 dishes

  • TAROZ €6.50

  • POLENTA €5.50

  • PATATE FRITTE €4.50

  • INSALATA MISTA €4.50

  • INSALATA VERDE €4.00

PER I PICCOLI 3 dishes

  • PASTA CORTA POMODORO €11.00

  • PASTA CORTA RAGÙ €12.00

  • NUGGETS €13.00

    bocconcini di tacchino impanati con patate fritte*

DESSERT 1 dishes

  • AL CARRELLO €6.00

    Torte, Crostate, Strudel di mele Tiramisù con savoiardi di riso Panna cotta con salsa fresca Coppa di frutta Gelato alla vaniglia Sorbetto al limone Sorbetto al Braulio

PANE E COPERTO 1 dishes

  • PANE E COPERTO €2.50

VINI 5 dishes

  • ROSSO DELLA CASA €15.00

    Vino Rosso - zona Maroggia del contadino

  • VALPOLICELLA RIPASSO €32.00

    Vino Rosso - Veneto Az. ag. Monte Zovo

  • ROSSO DI VALTELLINA DOC €24.00

    Rosso di Valtellina - Lombardia Cantina Plozza

  • BIANCO DELLA CASA €15.00

    Bianco Trebbiano - Marche del contadino

  • CAMPOLIVI €28.00

    San Martino della Battaglia - Lombardia Az. ag. Cobue

VINI - VALTELLINESI - ROSSI 6 dishes

  • MAROGGIA €31.00

    Valtellina superiore DOCG - Maroggia Cantina Bianchi Fanciulli - Ere (Buglio in Monte)

  • ROCCASCISSA €27.00

    Rosso di Valtellina DOC Soc. Coop. agr. Vita Nova - Berbenno di Valtellina

  • INFERNO riserva €37.00

    Valtellina superiore DOCG - Inferno Az. ag. Nobili Nicola - Tresivio

  • SASSI SOLIVI €36.00

    Valtellina superiore DOCG - Sassella Coop. ag. Triasso e Sassella - Triasso

  • GRUMELLO €32.00

    Valtellina superiore DOCG - Grumello Soc. coop. ag. Il Gabbiano - Sondrio

  • PR28 €38.00

    Valtellina superiore DOCG Soc. ag. La Spia - Castione Andevenno

VINI - I PIÙ CONOSCIUTI - ROSSI 21 dishes

  • MALAROGGIA €28.00

    Rosso di Valtellina - Maroggia Cantina Assoviuno

  • MAROGGIA €33.00

    Valtellina superiore - Maroggia Cantina Assoviuno

  • MAROGGIA riserva €36.00

    Valtellina superiore DOCG - Maroggia Cantina Assoviuno

  • PARADISO riserva €39.00

    Valtellina superiore DOCG Cantina Pietro Nera

  • GIUPA riserva €40.00

    Valtellina superiore DOCG Az. ag. Caven

  • NEBBIOLO riserva €37.00

    Valtellina superiore DOCG Cantina Nino Negri

  • MAZER €39.00

    Valtellina superiore DOCG Cantina Nino Negri

  • QUADRIO €32.00

    Valtellina superiore DOCG Cantina Nino Negri

  • VALGELLA €31.00

    Valtellina superiore DOCG - Valgella Cantina Nino Negri

  • CA' MOREI €43.00

    Valtellina superiore DOCG - Valgella Soc. Ag. Fay

  • VIGNA FRACIA €49.00

    Valtellina superiore DOCG - Valgella Cantina Nino Negri

  • MAFERIN €36.00

    Valtellina superiore DOCG - Valgella Balgera vini &C

  • GRUMELLO €33.00

    Valtellina superiore DOCG - Grumello Cantina Nino Negri

  • VIGNA SASSOROSSO €46.00

    Valtellina superiore DOCG - Grumello Cantina Nino Negri

  • LA CASTELLINA €36.00

    Valtellina Superiore DOCG - Sassella Az. ag. La Castellina Fondazione Fojanini

  • CASA LA GATTA €29.00

    Valtellina superiore DOCG Cantina Triacca

  • LE TENSE €39.00

    Valtellina superiore DOCG - Sassella Cantina Nino Negri

  • SASSELLA riserva €39.00

    Valtellina superiore DOCG - Sassella Cantina Pietro Nera

  • INFERNO €34.00

    Valtellina superiore DOCG - Inferno Cantina Nino Negri

  • INFERNO riserva "Al Carmine" €41.00

    Valtellina superiore DOCG - Inferno Az. ag. Caven

  • VIGNA CA' GUICCIARDI €46.00

    Valtellina superiore DOCG - Inferno Cantina Nino Negri

VINI - SFORZATI 4 dishes

  • SFURSAT €53.00

    Sforzato di Valtellina DOCG Cantina Nino Negri

  • 5 STELLE SFURSAT €90.00

    Sforzato di Valtellina DOCG Cantina Nino Negri

  • SAN DOMENICO €50.00

    Sforzato di Valtellina DOCG Cantina Triacca

  • SAN BELLO €50.00

    Sforzato di Valtellina DOCG Cantina Assoviuno

VINI - BIANCHI 3 dishes

  • CA' BRIONE €44.00

    Alpi retiche IGT Cantina Nino Negri

  • ALPI RETICHE €27.00

    Alpi retiche IGT Cantina Nino Negri

  • ROSATO FOGLIA AL VENTO €24.00

    Alpi retiche IGT Cantina Triacca

VINI - BOTTIGLIE PICCOLE - ROSSI 5 dishes

  • QUADRIO €19.00

    Valtellina superiore DOCG Cantina Nino Negri

  • PERLAVILLA €17.00

    Alpi retiche IGT Cantina Triacca

  • RED EDITION "Sassella" €22.00

    Valtellina superiore DOCG - Sassella Cantina Plozza

  • BLACK EDITION "Sforzato" €27.00

    Valtellina superiore DOCG Cantina Plozza

  • GRANAIO €17.00

    Chianti classico DOCG - Toscana Cantina Melini

VINI - BOTTIGLIE PICCOLE - BIANCHI 1 dishes

  • SOAVE CLASSICO €16.00

    Soave classico DOC - Veneto Cantina Lamberti

VINI - DALL'ITALIA - ROSSI 12 dishes

  • BONARDA €25.00

    Vino Frizzante DOC dell'Oltrepo' pavese - Lombardia Cantina Conti di Gambarana

  • MODUS €35.00

    Toscana IGT - Toscana Cantina Ruffino

  • BOLGHERI €40.00

    Bolgheri IGT - Toscana Cantina Melini

  • BRUNELLO DI MONTALCINO €55.00

    Brunello di Montalcino DOCG - Toscana Cantina Col d'Orcia

  • RISERVA DUCALE ORO €37.00

    Chianti classico DOCG - Toscana Cantina Ruffino

  • GOVERNO ALL'USO TOSCANO €27.00

    Chianti DOCG - Toscana Cantina Melini

  • LA MONELLA €32.00

    Barbera del Monferrato frizzante DOC - Piemonte Cantina Braida

  • DOLCETTO D'ACQUI €28.00

    Dolcetto d'acqui DOCG - Piemonte Cantina Ca' Bianca

  • BAROLO €41.00

    Barolo DOCG - Piemonte Cantina Ca' Bianca

  • PRODUTTORI DEL BARBARESCO €47.00

    Barbaresco DOCG - Piemonte Coop. soc. ag. Barbaresco

  • AMARONE COSTASERA €50.00

    Amarone classico della valpolicella DOCG - Veneto Cantina Masi

  • ARCI NÖIS €26.00

    Cannonau di sardegna DOC - Sardegna Coop. ag. Onnis

VINI - DALL'ITALIA - BIANCHI 7 dishes

  • MÜLLER THURGAU €24.00

    vino frizzante Trevenezie IGT - Trentino Cantina Conti d'Arco

  • JOSEPH GEWÜRZTRAMINER €33.00

    Alto Adige DOC - Südtirol Cantina Hofstätter

  • FOLAR €26.00

    Lugana DOC - Veneto Cantina Santi

  • SORTESELE €27.00

    Pinot grigio Valdadige DOC - Veneto Cantina Santi

  • LIBAIO €25.00

    Toscana IGT - Toscana Cantina Ruffino

  • RE MANFREDI "Bianca degli Svevi" €28.00

    Basilicata IGT - Basilicata Cantina Castello Monaci

  • VIVIRI €25.00

    Vino bianco di Sicilia DOC - Sicilia Cantina Tenute Rapitalà

VINI - DAL MONDO - FRANCIA 2 dishes

  • SANCERRE "Pinot Noir" €50.00

    Sancerre AOC - Loira Cantina La Poussie

  • CRU MONPLAISIR €43.00

    Bordeaux Supérieur AOC - Bordeaux Cantina Gonet Médeville

VINI - BOLLICINE E CHAMPAGNE 5 dishes

  • VEUVE CLICQUOT Brut €70.00

    Champagne AOC - Francia Cantine Veuve Clicquot

  • BERLUCCHI '61 Extra Brut €35.00

    Franciacorta - Lombardia Cantina Berlucchi

  • AKELUM Extra Dry €27.00

    Prosecco Superiore DOCG - Veneto Az.ag. Andreola

  • BOLLE' Extra Dry €22.00

    Vino spumante - Veneto Az. ag. Andreola

  • MOSCATO D'ASTI €26.00

    Moscato d'Asti DOCG - Piemonte Cantine Ca' Bianca

ACQUA E BIBITE 2 dishes

  • ACQUA FRIZZANTE E NATURALE 92 cl €2.50

  • BIBITE PET 50 cl €3.50

    Coca Cola - Sprite - Fanta - Tè pesca - Tè limone

BIRRA ALLA SPINA 3 dishes

  • TUBORG CHIARA €4.00

  • GANTER WOODAN ROSSA €4.50

  • PANACHÉ birra e sprite €3.50

BIRRA IN BOTTIGLIA 4 dishes

  • GANTER HELLES HEFE WEIZEN 50 cl €5.90

  • BECK'S 33 cl €3.90

  • CERES 33 cl €4.10

  • HEINEKEN 33 cl €3.90

AMARI e LIQUORI 4 dishes

  • BRAULIO €3.00

  • BRAULIO RISERVA €4.50

  • AMARI NAZIONALI €3.00

  • LIQUORI NAZIONALI €3.00

BRANDY e COGNAC 2 dishes

  • MARTEL COGNAC €6.00

  • VECCHIA ROMAGNA €3.00

WHISKY 3 dishes

  • GLEN GRANT €3.80

  • JACK DANIELS €4.20

  • LAGAVULIN, TALLISKER 10 €6.00

GRAPPE e DISTILLATI 4 dishes

  • GRAPPE INVITTI DISTILLATE IN VALTELLINA €3.70

    morbide, secche, aromatiche, barricate

  • SCHENATTI VALTELLINESI €3.30

  • VODKA €3.00

  • RUM MATUSALEM €5.00

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